Existem diversos locais que concorrem pela posição de melhor comida em Natal RN. Dentro os mais conhecidos e premiados é possível encontrar opções diferentes de cardápio, com suas especialidades e chefs reconhecidos pelo excelente desempenho.
Neste artigo iremos explorar as opções gastronômicas da cidade e citar os mais bem avaliados restaurantes para você saborear a melhor comida em Natal RN.
Qual a melhor comida em Natal RN?
Na terra dos “comedores de camarão” ou, potiguar, no idioma da extinta tribo indígena Tupi-Guarani, como são denominados os nascidos no Rio Grande do Norte, não falta comida boa. Tendo como capital o município de Natal, circundado de belas praias e muito procurado por turistas, as maravilhas culinárias são encontradas desde na areia da praia, até nos espaços mais requintados.
Ginga com Tapioca
Essa iguaria foi considerada o patrimônio imaterial do Rio Grande do Norte em 2019, e por boa parte da população é considerada a melhor comida em Natal RN.
O prato é feito com goma de tapioca e pequenos pescados fritos (que aqui chamamos de ginga), e em seu preparo podem ser temperados com óleo de dendê, leite de coco e outras especiarias nordestinas.
É comum encontrar vendedores oferecendo a iguaria nas praias, mas alguns restaurantes na Redinha e Praia do Meio também oferecem o prato. No entanto, para quem busca opções mais requintadas, esse prato popular não é a única iguaria que os potiguares têm para oferecer.
Quais os pratos típicos de Natal e Rio Grande do Norte?
Existem diversos, mas vamos falar de três, além da que foi reconhecida como patrimônio.
Cuscuz
Esse prato é o mais conhecido entre os nordestinos, sem dúvida. O prato é feito com farinha de milho ou mandioca, mas entre os nordestinos, o prato é conhecido pela sua cor amarela, tanto quanto o milho. A versatilidade do prato possibilita que seja misturado com diversos tipos de carne, ou misturas da iguaria nordestina e fica delicioso com peixe frito ou picado de bode.
Caranguejada
Esse prato pode ser ranqueado na lista da melhor comida em Natal RN, sem sombra de dúvida, afinal, de frutos do mar e mariscos o potiguar entende bem. A caranguejada pode ser encontrada em restaurantes tradicionais da cidade e dificilmente vão decepcionar.
No seu preparo, toda a carne do caranguejo é retirada e feita uma base caldosa, como se fosse uma espécie de sopa, tal qual uma peixada. Ela é temperada com diversos temperos locais, e o leite de coco dá o arremate final. Geralmente servido com acompanhamentos, como arroz, macaxeira e feijão verde, dentre outros.
Baião de dois de Camarão
O baião de dois é comumente conhecido no nordeste e também é considerado, entre tantas outras, a melhor comida em Natal RN. Sua base alimentar consiste na mistura de dois possíveis tipos de feijão como o verde, ou de corda seco, queijo coalho e arroz branco ao qual é adicionada a proteína que, nesse caso, é o nosso amado “poti”, o camarão.
Quais os melhores restaurantes em Natal RN para saborear pratos típicos da região?
Existem diversos restaurantes que têm a melhor comida em Natal RN. Podemos citar o top 3 para que você inclua na sua rota de passeios quando viajar para Natal.
Nau
Esse é um restaurante de referência natalense, especializado em frutos do mar, só que com uma linha de culinária mais contemporânea. Sua decoração interna é feita toda em madeira e sua fachada já impressiona com seu modernismo.
Existem dois pratos maravilhosos nesse restaurante que se chamam: Fortuna do Mar e o Pérola do Mar. O primeiro sendo um prato principal e o segundo uma sobremesa.
O fortuna do mar é um prato à base de camarões refogado com manteiga, colocado sobre um arroz cremoso e servido junto com palmito, tomate seco e azeitona. Se você já ficou babando, guarda um espaço que ainda tem a sobremesa!
O pérola do mar é um mousse de cream cheese, com sorvete de morango, cookies artesanais e calda de frutas vermelhas. Tudo feito com o maior primor e servido com toda atenção e cuidado pela equipe de alto nível do estabelecimento.
Camarões Restaurante
Um dos restaurantes mais conhecidos e que serve a melhor comida em Natal RN. As unidades se espalham pela cidade e o cardápio é criativo e utiliza o camarão em diversas combinações que podem ser servidos com queijo temperado, no jerimum e com castanhas de caju, entre muitas outras. Todas elas enchem os olhos e dão água na boca.
A unidade de Ponta Negra tem uma excelente vista para a praia e, se você quiser comer a melhor comida em Natal RN, sentindo o vento nos cabelos e visualizando uma paisagem linda, esse é o melhor lugar para você.
Rede Mangai
O Mangai é uma rede de restaurantes e uma das filiais se situa em Ponta Negra. A empresa oferece diversos serviços gastronômicos, como à la carte e buffet. O menu tem mais de 120 pratos e a comida é comentada até pelos potiguares como uma das mais chiques.
O local costuma atrair muitos clientes, com ótimos funcionários e excelente atendimento ao oferecer pratos que oferecem opções de frutos do mar, carne de sol na nata, entre outras opções que mostram a diversidade gastronômica da região.
As comidas regionais do Rio Grande do Norte sem dúvida são muito deliciosas. Isso porque as comidas potiguares misturam a leveza dos frutos do mar com a regionalidade dos assados e miúdos com criatividade e capricho. Aproveite a visita e saboreie tudo o que a cidade tem para oferecer, incluindo a melhor comida em Natal RN.
